寒冬，少吃雞鴨肉多吃它，蛋白質極高！強抵抗，壯骨骼

1.豆腐魚
2.西芹
3.生薑
4.食鹽
5.案板

冬天的天氣冷而食欲也會增加很多，天氣寒冷，也是人們抵抗力比較弱的時候，為了維持一定的體溫，我們平時會消耗身體中大量的能量。因此在冬季補充營養是非常重要的，很多人都會想到說冬季進補多吃牛羊肉，或者雞鴨，也沒錯，但是這些吃多了也會膩，可以換著口味吃，新花樣，家人也容易接受。

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今天我們分享的一種食材非常便宜，現在正是季節營養，正當時口感潤滑鮮美，就像豆腐一般的，它就叫

豆腐魚

。豆腐魚中含有豐富的營養成分，對人體非常有利，適當吃一些豆腐魚，具有提高免疫力和增強抵抗力，現在又是特殊時期，建議適當吃一些，今天我們就用它來分享一道美食。

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準備食材：

豆腐魚，

西芹

，

生薑

，

食鹽

，食用油，醬油，醋，蠔油，適量的水

具體做法：

1.豆腐魚非常的細膩，它有一個非常凶猛的牙齒處理的時候，最好將它頭部給處理掉，然後肚子裏麵也要清洗幹淨，一定要來來回回的清洗。清洗好後的豆腐魚放在

案板

上，用刀給它切成自己喜歡的大小，然後放在盆中。豆腐魚放入盆中，後往裏麵加入適量的料酒放著醃，這樣子可以更好地去腥；

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2.西芹放水中衝洗幹淨，西芹的根部一定要洗淨，洗淨後的西芹放在案板上，切成這樣放盆備用；生薑也要衝洗幹淨，生薑洗淨後放在案板上，切成細片；

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3.鍋中的水分幹後倒入適量的油，油熱後將切好的生薑片倒入裏麵，用小火將生薑煸炒出香味。生薑有提鮮去腥的好處，隨後在鍋底下撒上一點點的食鹽；

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4.食鹽撒入後，我們將處理好後的豆腐魚倒入鍋中。下鍋後不要著急翻動，因為豆腐魚非常的細膩，一翻動的話很容易破壞它的形狀。放著慢慢煎煮，煎至底部焦黃後，可以再用鏟子輕輕的給翻另外一麵進行煎煮；

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5.直到豆腐魚煎至有點焦了，適量的醬油，醋，蠔油，再來點水，放著燜煮5分鍾；

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6.經過中小火的燜煮豆腐魚吸收了湯汁，味道鮮美好吃，然後我們把切好後的芹菜葉倒入裏麵。下鍋後不要著急翻，也再次蓋上蓋子燜上一分鍾；

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7.最後打開鍋蓋，輕輕地用鏟子翻動一下，味道可以的話就出鍋了。因為我們剛已經加了食鹽醬油，所以出鍋之前不用再加調料品了，直接出鍋即可。

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這樣子做出來的豆腐魚特別的細膩，非常的嫩滑。為什麼叫它豆腐魚呢？因為它很嫩很嫩，吃的時候可以直接用嘴巴一吸，裏麵的肉就直接都掉落到嘴裏麵，特別鮮美。

豆腐魚的營養價值很高，都是海裏麵的，季節性很強。現在買的話已經8~10塊錢，非常便宜。買回來直接這樣子簡單一煮或者下鍋炸都很鮮美。如果您在菜市場有遇到這個魚的話，一定不要錯過，買一些回來煮一煮，出鍋家人都喜歡吃。

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小貼士：

1.處理豆腐魚的時候，最好將它的頭部那一小塊切掉，還有就是肚子一定要衝洗幹淨，這樣煮出來的魚肉才會好吃，沒有腥味；

2.豆腐魚非常的細膩，下鍋後不要翻動，等它完全定型，用鏟子輕輕地翻另外一個麵，然後加入適量的調味品，放著燜煮，幾分鍾就可以出鍋。

3.用它配用它來配飯，特別下飯，就連裏麵的骨頭都很入味。

發布於：山東

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1.神童
2.創造力
3.伊林
4.英格蘭足球
5.豪門

近些年來，

英格蘭足球

人才呈現出井噴態勢，不僅在英格蘭聯賽，在其他歐洲聯賽也出現了很多英格蘭天才新星的身影。這不，在這個賽季的意甲聯賽上，也誕生了一位天賦異稟的英格蘭天才

神童

。他就是目前效力於意甲

豪門

尤文圖斯的鋒線新星

伊林

。

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伊林，英格蘭U20國家隊的希望之星，2003年10月出生，今年隻有19歲。從2020年9月從藍軍切爾西轉會加盟尤文圖斯之後，他一直在尤文圖斯的青年隊效力，直到這個賽季，他才正式升入到了斑馬軍團的一線隊。

進入到尤文圖斯一線隊之後，考慮到年齡的關係，19歲的他隻能淪為囧叔阿萊格裏麾下的替補隊員。據悉，這個賽季截止到目前為止，伊林僅僅代表斑馬軍團出戰了11場比賽，而且僅僅獲得了1次首發出場的機會。但是，即便如此，他依舊為尤文圖斯貢獻了2次助攻，出色完成了他作為替補球員的任務。

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伊林雖然隻有19歲，但他的身高已經長到了182CM，體重也有75CM，比賽的對抗能力和成年球員基本一致。而除了身體條件出眾之外，伊林的天賦也是無與倫比。作為邊鋒，他不僅有風一樣的速度，而且爆發力驚人，前場

創造力

極強。假以時日，隨著年齡的增大，他的未來一定不可限量。

而隨著伊林在尤文圖斯漸漸嶄露頭角，這位英格蘭鋒線神童也引起了很多歐洲豪門球隊的關注。據《全尤文》的最新消息爆料，截止到目前為止，已經有切爾西、曼城、紐卡斯爾聯、拜仁等4大歐洲豪門向伊林伸出了橄欖枝。

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這4大歐洲頂級豪門都看上了伊林身上蘊含的無限可能，所以，都準備在即將到來的今年夏天向他展開追逐攻勢。現在，就看誰能在這場激烈的搶人大戰中笑到最後了。

發布於：江西